Ratatouille

Jeśli ktoś oglądał animowany film o tej samej nazwie z pewnością wie czym to danie jest. Dla tych, którzy jednak nie wiedzą Ratatouille jest potrawą prowansalską i opiera się na składnikach warzywnych. Ja natomiast jako ogromny fan mięsa postanowiłam dodać do niego mięso mielone. Danie to jest bardzo proste i szybkie do zrobienie, więc polecam wszystkim kulinarnym leniuchom ;)

Składniki: 

mięso mielone 0,5 kg

koncentrat pomidorowy

vegeta

bazylia 

tymianek

oregano 

2 ząbki czosnku

1 bakłażan

1 cukinia

1 duży pomidor

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

1 mała cebula

1. Mięso mielone podsmażamy na patelni przyprawiając vegetą, bazylią, tymiankiem, oregano oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Po chwili dodajemy 3 łyżeczki koncentratu, smażymy 10 minut na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając.Warzywa kroimy w talarki.

2. Gotowe mięso rozkładamy równomiernie w naczyniu żaroodpornym. Następnie układamy na tym warzywa wedle własnego uznania i posypujemy je vegetą do smaku 

3. Danie wstawiam na 15 min do piekarnika na 200 stopni 

-Polecam, pozdrawiam Zuzia :)