La Bruschetta Italiana

Bruschetta to włoski rodzaj przystawki. Składa się z grzanki posmarowanej oliwą oraz pomidorów z dodatkiem bazylii. Ja jednak lubię dodawać jeszcze mozzarelle. Jest to łatwa potrawa, a na jej przygotowanie nie trzeba poświęcać dużo czasu.

Składniki:

bagietka

2 średnie pomidory

2 opakowania mozzarelli

3 łyżeczek oliwy z oliwek 

2 ząbki czosnku
bazylia (najlepiej świeża, ale może być też z KAMIS'u)

1. Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z oliwą z oliwek. Bagietkę kroimy w pajdy, pomidory w małe kostki, a mozzarelle w cienkie plasterki. 

2. Kromki smarujemy oliwą z czosnkiem, kładziemy pomidora, a na to mozzarelle i doprawiamy bazyllią.

3. Tak zrobioną bruschette układamy na blaszce i wstawiamy do piekarnika na 175 stopni do czasu stopienia się mozzarelli.

 

-Polecam, pozdrawiam Zuzia :)