Makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem to pyszny pomysł na obiad. Jestem wielką fanką szpinaku dlatego na moimi blogu nie mogło zabraknąć dania z jego udziałem. Wybrałam dodatkowa pełnoziarnisty makaron i wyszło naprawdę rewelacyjnie.

Składniki:

- makaron spagetti

-200 ml śmietany 12%

- opakowanie szpinaku

1.Szpinak podsmażamy na patelni dodając wody. Gdy 'zwiędnięte' dolać śmietanę i dusić przez 10 minut.

2. Ugotowany wcześniej makaron polać sosem i gotowe 

Smacznego :)

Ciasto błyskawiczne

Pięciominutowe ciasto to błyskawiczny sposób na coś słodkiego w pięć minut. To idealny pomysł dla leniwych łasuchów. Naprawdę je polecam, bo jest naprawdę przepyszne :)

Składniki:

jedno jajko

4 łyżki mąki

4 łyżki kakao

4 łyżki cukru

3 łyżki oleju

3 łyżki mleka

Mąkę, cukier i kakao wsypać do kubka, Dorzucić jajko, mleko i olej, dobrze wymieszać. Całość wstawić na 3 minuty na pełną moc do mikrofali i gotowe :)

Smacznego :>

Cynamonki

Cynamonki to pyszne bułeczki, jak sama nazwa wskazuje z cynamonem. Ich przygotowanie to czasochłonny proces, ale wart poświęcenia :) 

Składniki:

1 szklanka letniego mleka 

2 jajka 

4 szklanki mąki pszennej 

6 łyżek cukru 

1/2 kostki masła (125 g), roztopionego i ostudzonego 

4 dag świeżych drożdży

 szczypta soli

Na nadzienie:

1/4 kostki masła, roztopionego 

około pół szklanki cukru 

kilka łyżeczek cynamonu 

rodzynki (opcjonalnie) 

jajko do posmarowania

1. Z drożdży, 2 łyżek cukru, 2 łyżek mąki i połowy mleka zrobić zaczyn. Odstawić do wyrośnięcia do podwojenia objętości.
2. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, jajka, resztę mleka, resztę cukru i wyrośnięty zaczyn. Dobrze wyrobić i wlać masło. Wyrabiać, aż zacznie odchodzić od ręki, odstawić do wyrośnięcia.  
3. Kiedy podwoi objętość, podzielić na 4 części. Każdą rozwałkować, posmarować roztopionym masłem, posypać cukrem i cynamonem, 
4. Piec ok. 20 min w temperaturze 180 stopni.
   S
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
    Smacznego :)

Rolls'y

Domowe Rolls'y takie jak w Pizza Hut to pyszna przekąska, która mam nadzieje, że przypadnie wam do gustu. Są szybkie do przygotowania, bo kiedy trzeba się uczyć nie ma czasu na długie gotowanie. Wystarczą nam tylko placki pszenne (można zrobić je również samemu) i nasze ulubione produkty ser, warzywa, co kto lubi :)

Składniki:

5 placków pszennych

5 plastrów szynki

1/2 szklanki tartego sera\

150 g sera pleśniowego

1/2 jogurtu naturalnego

1 łyżka musztardy francuskiej

1 łyżka musztardy rosyjskiej

1. Jogurt wymieszać z musztardami. 
2.  Placki wysmarować sosem posypać serem, położyć szynkę i ser pleśniowy pokrojony w plasterki.
3. Placki zwinąć w ruloniki i włożyć na 20 min do piekarnika nastawionego na 175 stopni 
   
   
   Smacznego :)
   
   
   
   

Pizza

Do zrobienia domowej pizzy na obiad zainspirowała mnie koleżanka
zasmakujpysznosci.blogspot.com  polecam ;)  I warto było, bo wyszły lepsze niż kupne.

Składniki:

30 g drożdży
400 g mąki
3 łyżki oliwy z oliwek
pół łyżeczki soli
1/3 szklanka mleka

1/3 szklanka wody

szczypta pieprzu
 szczypta ziół(np. bazylia, oregano)

puszka pomidorów

2 łyżeczki koncentraty pomidorowego

 1. Rozcieńczenie 1/3 szklanki mleka z 1/3 szklanki wody. Do głębokiego naczynia wsypujemy mąkę, dodajemy sól, rozkruszone drożdże, oliwę z oliwek i odrobinę rozcieńczonego mleka. Następnie wyrabiamy ciasto dodając etapowo pozostałe mleko. 

2.Gdy ciasto będzie już dobrze wyrobione odstawiamy je na 1 godzinę w ciepłe miejsce. Po godzinie, dzielimy ciasto na 3 części i rozwałkowujemy na packi o grubości ok. 5mm

3. Do puszki pomidorów dodajemy 2 łyżeczki koncentratu i doprawiamy solą, bazylią i oregano.

4. 3 placki smarujemy sosem i dodajemy ulubione składniki. W moim przypadku to:

•  ser mozzarella i pomidory
• ser, kurczak, czerwona cebula, papryka
• ser gouda, mozzarella, ser pleśniowy   

5. Pizze wstawiamy do piekarnika nastawionego na 180 stopni na 15 minut

Pancakes

Dziś naszła mnie ochota na słodkie śniadanie, a jak słodkie śniadanie to tylko naleśniki. Uwielbiam je w połączeniu z czekoladą lub syropem klonowym.  Polecam, bo są naprawdę przepyszne ;)

Składniki:

2 szklanki przesianej mąki

2 jajka

1.5 szklanki mleka

75 g rozpuszczonego masła

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 czubate łyżki cukry

szczypta soli

1. Połączyć przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Następnie roztrzepać jajka, połączyć z mlekiem i masłem, dodać do mąki.

2. Smażyć  na suchej patelni.

Smacznego :>

Chocolate Chip Cookie

Dziś coś na słodko czyli narodowe amerykańskie ciasteczka. Są przepyszne, więc sama postanowiłam je przygotować, mam nadzieje, że moja wersja przypadnie wam do gustu :)

Składniki: 

1 szklanka gorzkich czekoladowych groszków (chocolate chips) 

(może byś też posiekana mleczna lub gorzka czekolada)

1 szklanka mąki pszennej 

pół łyżeczki sody oczyszczonej 

pół łyżeczki soli 

170 g zimnego masła, posiekanego 

(może być też zimne stopione masło)

1/4 szklanki ciemnego brązowego cukru 

1/4 szklanki drobnego cukru 

1 żółtko 

pół łyżeczki ekstraktu z wanilii

 1. Wszystkie składniki oprócz czekolady wymieszać razem i do masy dodać czekoladę. Blachę przykryć papierem do pieczenia i z masy w dużych odstępach uformować kulki wielkości orzechów włoskich. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 12 min